Napa Valley

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NAPA VALLEY

 por Fernanda

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O Vale do Napa tem esse nome devido ao rio que corta a região, e é considerado por uma série de fatores climáticos um dos melhores lugares do mundo para o cultivo de uvas viníferas. O Napa Valley é, portanto, reconhecido internacionalmente como a melhor região produtora de vinhos dos Estados Unidos.

Ele está localizado a cerca de 100km de São Francisco e vale muito a pena conhecer, não só para quem aprecia vinhos, mas também para aqueles que adoram roteiros românticos…

Visitamos a região por 3 dias, tempo ideal para explorar bem as vinícolas e os maravilhosos restaurantes.

Nosso ponto de partida foi a cidade de Napa onde nos hospedamos no hotel “SPRINGHILL SUITES MARRIOTT”muito bom, confortável e um ótimo café da manhã.

http://www.marriott.com

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Dividimos nossa viagem por “vinhos”, o primeiro dia para tintos e brancos, o segundo dia para espumantes e o terceiro para repetir o que mais gostamos ou conhecer outras vinícolas.

Como estávamos fazendo uma viagem de carro pela Califórnia (meu marido e eu), acabamos adotando a estratégia de revezar a direção, mas no final quem mais dirigiu fui eu. Existe uma série de tours que levam os turistas de vinícola em vinícola, mas definitivamente não serve para nós, gostamos de estar livres… sem compromissos…

Vale a pena lembrar que dirigir sobre influência de álcool na Califórnia é considerado uma ofensa grave e rende ao infrator cadeia logo na primeira ocorrência e esta varia de 96 horas à 6 meses de prisão.

Não vou comentar sobre cada vinícola visitada, apenas vou citar as que valem a pena conhecer na minha opinião.

 

Primeiro dia:

Como já disse, dia de tintos e brancos, e eu como apreciadora da uva ZINFANDEL, dei especial atenção a ela.

Vinícolas visitadas :

Almoçamos no bistro “DON GIOVANNI”, Fantástico!!! Onde experimentei o melhor Zinfandel da viagem: Seghesio, da vinícola de mesmo nome.

www.bistrodongiovanni.com

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Neste dia jantamos no restaurante do chef Michael Chiarello, o Bottega Ristorante, localizado em Yountville. É o lugar ideal para os amantes de vinho apreciarem os inventivos pratos do Chef com forte influência italiana. Tudo PERFEITO!!! Requer reserva com bastante antecedência.

http://www.botteganapavalley.com/

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Segundo dia :

Oba!!! Dia de Espumantes!!! E disso eu entendo bem!!!

Pegamos a estrada novamente (HWY 29), e partimos rumo às perlages (borbulhas do espumante). Fizemos esse passeio em janeiro e as vinhas estavam todas amarelas por causa das flores das mostardas que são plantadas nos pés das parreiras… a paisagem fica linda… indescritível…

As vinícolas que escolhemos foram:

Vinícola V. Sattui, produz vinhos de variados tipos de uva e possui venda direta ao consumidor. Além disso, é famosa por sua Cheese Shop & Deli, onde você pode comprar pães, queijos , saladas, sanduiches e outras coisinhas para fazer um piquenique. Ao redor da loja existe uma área perfeita para isso. É uma das melhores opções no vale para comidinhas rápidas.

Como estávamos com reserva para o almoço no Wine Spectator at Greystone, comprei mostardas, queijos e mais algumas delícias para fazer uma degustação no hotel à noite.

O restaurante Wine Spectator at Greystone pertence ao Culinary Institute of America, e fica em Santa Helena. Comida realmente muito boa, vale a visita, seja para almoço ou apenas um lanchinho.

 Comparada a Yountville, St. Helena parece uma cidade grande, apesar de só ter uma rua. Yountville é ainda menor, mas muito bonitinha. Santa Helena é um dos lugares com a maior concentração de restaurantes estrelados dos Estados Unidos. A culpa disso é de Thomas Keller, que tem três restaurantes ali.

Terceiro dia :

A essa altura você já misturou um pouco o que bebeu e aonde bebeu… só não consegue esquecer o que era realmente ruim… No meu caso o Zin (zinfandel), meu preferido, corria pelas minhas veias…

 Nesta dia visitamos:

 Para finalizar, jantar no Bouchon Bistro do chef Thomas Keller, que executa nesse bistrô receitas francesas tradicionais. Reserve com antecedência, é perfeito.

Endereços :

SPRINGHILL SUITES MARRIOTT

101 Gateway Road East – Napa

Califórnia

BISTRO DON GIOVANNI

707-224-3300
4100 Howard Lane, Napa, CA 94558

BOTTEGA RISTORANTE
www.botteganapavalley.com
V Marketplace
 6525 Washington Street, A9
 Yountville, CA 94599

CHEESE SHOP E DELI

1111 White Lane (at Hwy 29)
St. Helena, CA 94574
707-963-7774

BISTRO BOUCHON

www.bouchonbistro.com

Yountville

707-9448037

WINE SPECTATOR AT GREYSTONE

CIA at Greystone Restaurants
2555 Main Street
St. Helena, CA 94525
Phone: 707-967-1010

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